Cómo Preparar Muffins de plátano y chocolate expreso - Guía Paso a Paso

Los muffins de plátano y chocolate expreso son una delicia deliciosa e indulgente que combina los ricos sabores del chocolate y el café con la dulzura natural de los plátanos maduros. Estos muffins tiernos y húmedos son perfectos para el desayuno, un refrigerio al mediodía o un dulce para disfrutar con una taza de café.

Con el equilibrio perfecto entre dulzura y un toque de cafeína, estos muffins seguramente satisfarán tus antojos de algo rico y decadente. También son una excelente ma...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 3 plátanos maduros
  • 1 ½ tazas todo harina multiusos
  • 1 taza de harina de avena
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de espresso instantáneo en polvo
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 18 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Vierta la mantequilla derretida en el bol de una batidora eléctrica y agregue el azúcar moreno, los huevos y los plátanos. Mezclar hasta que se combinen. Incorpora la harina para todo uso, la harina de avena, el cacao, el espresso, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que se combinen.
  • Vierta la masa uniformemente en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 176 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 140 mg