Cómo Preparar Muffins de plátano saludables para niños exigentes - Guía Paso a Paso

Como padre, conseguir que sus hijos coman sano puede ser una lucha constante. Con sus papilas gustativas en constante cambio y sus hábitos alimenticios exigentes, encontrar refrigerios nutritivos y deliciosos puede ser un desafío. Sin embargo, con la receta correcta, puedes incorporar algunos ingredientes saludables sin que tus hijos lo sepan. ¡Ahí es donde entran estos muffins de plátano saludables para niños Picky! Son la manera perfecta de satisfacer el gusto por lo dulce de su hijo y al m...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 5 plátanos
  • 1 taza de yogur natural
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • ½ taza de puré de manzana
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 ½ tazas de harina integral
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mini chispas de chocolate
  • li>

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 mini muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para mini muffins con aceite en aerosol.
  • Mezcle los plátanos en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta hasta que quede suave. Incorpora el yogur, el azúcar, la mantequilla, el puré de manzana, los huevos y el extracto de vainilla.
  • Mezcle la harina integral, la canela, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Vierta en la mezcla de plátano; revuelva hasta que se humedezca. Incorpora las chispas de chocolate a la masa.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada taza hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 142 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 110 mg