Cómo Preparar Muffins de plátano pecaminosamente húmedos - Guía Paso a Paso

Los muffins de plátano son un clásico que agrada al público, y por una buena razón. Son la manera perfecta de consumir esos plátanos demasiado maduros que se encuentran en el mostrador, y son una opción deliciosa y conveniente para el desayuno o la merienda. Es difícil resistirse a la textura dulce, húmeda y tierna de un muffin de plátano perfectamente horneado, y esta receta de muffins de plátano pecaminosamente jugosos seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1 taza de puré de plátanos
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 17
  • Rendimiento: 17 muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe 2 moldes para muffins con aceite en aerosol o cúbralos con papel.
  • Batir el puré de manzana, el puré de plátanos, la mantequilla y los huevos en un tazón grande.
  • Combine la harina, el azúcar blanca, el azúcar moreno, la canela, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Incorpora la mezcla de puré de manzana hasta que la masa esté combinada.
  • Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins, llenando cada taza casi por completo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 192 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 90 mg