Cómo Preparar Muffins de plátano integrales fáciles - Guía Paso a Paso

¿Buscas una opción de desayuno o merienda fácil y saludable? ¡Estos muffins integrales de plátano son una opción deliciosa y nutritiva! Llenos de la dulzura natural de los plátanos maduros y el sabor a nuez de la harina integral, estos muffins son una excelente manera de comenzar el día o satisfacer tu gusto por lo dulce sin sentirte culpable.

Estos muffins no solo son fáciles de hacer, sino que también son una excelente manera de consumir plátanos demasiado maduros que, de otro modo,...

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Ingredientes

  • 1 taza de puré de plátanos
  • 1 taza de aderezo cremoso para ensalada (como Miracle Whip®)
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina integral
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle los plátanos, el aderezo para ensalada y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de plátano hasta que la masa esté apenas humedecida. Divida la masa de manera uniforme en 24 moldes para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 17 minutos.
  • Nutrición

    96 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 74 mg