Cómo Preparar Muffins de plátano fáciles - Guía Paso a Paso

Los muffins de plátano son una delicia clásica que nunca deja de satisfacer. Su textura húmeda y esponjosa y su dulce sabor a plátano los convierten en una opción perfecta para el desayuno, el brunch o la merienda en cualquier momento del día. Además, son increíblemente fáciles de hacer y requieren solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo. Si estás buscando una receta de muffins deliciosos y nutritivos, has venido al lugar correcto.

Estos sencillos muffins de plátano ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar (como Baker's Joy®)
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina integral
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 plátanos medianos, triturados
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de aceite de canola
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 1 huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe 16 moldes para muffins estándar con aceite en aerosol.
  • Tamice ambas harinas, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  • Mezcle los plátanos, el azúcar blanca, el aceite, el azúcar moreno y el huevo en un tazón grande aparte. Incorpora la mezcla de plátano a la mezcla de harina hasta que esté incorporada. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los muffins vuelvan a saltar al golpearlos ligeramente en el medio, de 14 a 16 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    150 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 144 mg