Cómo Preparar Muffins de plátano con chispas de chocolate más solicitados - Guía Paso a Paso

No hay nada como un panecillo calentito y recién horneado para empezar el día con el pie derecho. Y cuando se trata de muffins, pocos pueden competir con la delicia de los muffins de plátano con chispas de chocolate. Estos muffins tiernos y húmedos son los favoritos de los fanáticos y no es difícil ver por qué. Con la combinación perfecta de plátanos maduros y ricas chispas de chocolate, son un verdadero placer para el público que seguramente desaparecerá de la encimera de tu cocina en poco t...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 6 cucharadas de mantequilla blanda
  • 6 cucharadas de semillas de lino molidas
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 plátanos maduros, triturados
  • ¾ taza de chispas de chocolate
  • ½ taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe los moldes para muffins con aceite en aerosol o cúbralos con papel para hornear.
  • Batir el azúcar, la mantequilla, las semillas de lino, la vainilla y los huevos en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso.
  • Tamiza la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte. Mezcle la mezcla de azúcar cremosa, 1/2 taza a la vez, con la mezcla de harina hasta que esté completamente incorporada y la masa esté firme. Batir los plátanos hasta obtener la masa con una batidora eléctrica a velocidad baja. Incorpora las chispas de chocolate y las nueces a la masa; vierta en los moldes para muffins preparados, llenando cada taza hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 167 mg