Cómo Preparar Muffins de plátano, cacao y nueces de Anna - Guía Paso a Paso

Te presentamos los muffins de plátano, cacao y nueces de Anna. Estas delicias son una combinación perfecta de plátanos maduros, rico cacao en polvo y nueces crujientes. Ya sea que estés buscando una opción de desayuno rápida y fácil o un refrigerio satisfactorio a media tarde, estos muffins seguramente satisfarán tus antojos.

Lo que distingue a estos muffins es su combinación única de sabores y texturas. La dulzura de los plátanos maduros combina perfectamente con el rico y profundo s...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 3 plátanos maduros, o más al gusto, triturados
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza harina integral
  • ½ taza de hojuelas de coco
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¼ taza de semillas de cacao sin azúcar
  • ¼ taza de semillas de lino
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Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o forre los moldes con papel.
  • Utilice una cuchara de madera para mezclar la mantequilla con el puré de plátanos en un tazón grande. Incorpora el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla. Espolvoree bicarbonato de sodio y sal sobre la mezcla y mezcle. Agregue la harina integral y para todo uso; mezcle hasta que se combinen. Mezcle suavemente el coco, las nueces, las semillas de cacao y las semillas de lino.
  • Vierta la masa en el molde para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 167 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 221 mg