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Cómo Preparar Muffins de pizza de plato hondo de Chicago - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de la pizza de plato hondo de Chicago? ¿Te encanta la corteza hojaldrada y mantecosa y las capas de queso pegajoso y aderezos salados? Si es así, te encantará esta receta de muffins de pizza de plato hondo de Chicago. Toma todos los deliciosos sabores y texturas de una pizza clásica de plato hondo y los combina en una forma de muffin conveniente y portátil.

Estos muffins de pizza son perfectos para un almuerzo o cena rápido y fácil, y también son excelentes para fiestas...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 paquete (16 onzas) de masa para pizza preparada y fría
  • 4 onzas de queso provolone, cortado en cubitos
  • ¾ de taza cocida, desmenuzada Salchicha italiana
  • ½ taza de pimientos dulces cocidos y cortados en cubitos
  • 4 onzas de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de salsa para pizza preparada
  • ¾ taza queso Parmigiano-Reggiano recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase generosamente un molde para muffins estándar de 12 tazas con 2 cucharaditas de aceite.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un espesor de 1/8 de pulgada. Recójalo de los bordes para asegurarse de que no esté pegado a la superficie, luego corte doce círculos de 4 pulgadas. Vuelva a enrollar la masa para cortar los 12 círculos si es necesario.
  • Coloca cada círculo en un molde para muffins preparado, asegurándote de que esté centrado. Presione y empuje la masa hacia los lados de las tazas, acercándose a la parte superior, pero no completamente. Cuando todos los círculos hayan sido colocados en el molde para muffins, da una vuelta más para empujar y presionar cada uno.
  • Coloque 1 cucharada de queso provolone en cada taza, seguido de 1 cucharada de salchicha cocida y 2 cucharaditas de pimientos cocidos. Presione ligeramente los rellenos para comprimirlos, luego cubra con 1 cucharada colmada de queso mozzarella y 2 cucharadas de salsa para pizza, empujando la salsa suavemente hacia los rellenos; está bien que los rellenos queden un poco más altos que la sartén. Espolvoree generosamente queso Parmigiano-Reggiano por encima.
  • Hornee en la parte superior central del horno precalentado hasta que la parte superior esté bellamente dorada, de 30 a 35 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 a 15 minutos. Recorra el borde de cada muffin con un cuchillo, luego use un tenedor o una espátula pequeña para retirarlo del molde.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla unos minutos, luego decorar con perejil y servir.

    • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 532 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 10g
    • Potasio: 43mg

    Categorías

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