Cómo Preparar Muffins de piña deliciosamente húmedos - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una delicia dulce y tropical para disfrutar en el desayuno o como refrigerio, no busques más que estos muffins de piña deliciosamente jugosos. Repletos del sabor dulce y picante de la piña, estos muffins son una manera perfecta de comenzar el día con el pie derecho o satisfacer tu antojo de algo dulce. Son fáciles de hacer y seguramente serán un éxito para toda la familia.

Estos muffins de piña son increíblemente húmedos y tiernos, gracias a la adición de piña tritur...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de germen de trigo
  • 2 cucharadas de salvado de avena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 lata (14 onzas) de piña triturada en jugo
  • ½ taza rallada coco (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 18 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el germen de trigo, el salvado de avena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Agrega los huevos y la piña; revuelva hasta que esté combinado. Incorpora el coco.
  • Vierta la masa en moldes para muffins forrados hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 21mg
    • Sodio: 149 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 73 mg