Cómo Preparar Muffins de pastel de calabaza y harina de avena - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores acogedores del otoño, entonces adorarás estos muffins de pastel de calabaza y harina de avena. Estos muffins son la manera perfecta de satisfacer tus antojos de pastel de calabaza en una forma portátil y más saludable. Elaborados con harina de avena y endulzados con jarabe de arce, estos muffins son una delicia deliciosa y nutritiva que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su línea de repostería de otoño.

Estos muffins están llenos de sabores cá...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de avena
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 2 huevos
  • ½ taza de miel
  • ¼ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ¼ taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o cúbralo con papel.
  • Mezcle la harina de avena, el azúcar moreno, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, el jengibre, el clavo y la sal en un tazón grande con un tenedor. Combine el puré de calabaza, los huevos, la miel, el puré de manzana y el aceite en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de calabaza a la mezcla de harina y revuelva con una espátula hasta que esté bien combinada.
  • Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando los moldes hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee hasta que al insertar un tenedor o un palillo en el centro del cupcake salga limpio, de 22 a 25 minutos.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 206 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 119 mg