Cómo Preparar Muffins de pan de maíz veganos - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una delicia vegana deliciosa y reconfortante, no busques más que estos muffins veganos de pan de maíz. Estos muffins son húmedos, ligeramente dulces y tienen una miga perfecta que te hará volver por más. Son excelentes para servir junto con un abundante chile vegano, como refrigerio solos o para un desayuno rápido para llevar. Además, son muy fáciles de hacer y seguramente se convertirán en los favoritos del hogar.

Estos muffins veganos de pan de maíz son una versión...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • ½ taza de harina de sorgo
  • ½ taza de harina de arroz integral
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de mar sal
  • 1 taza de leche de soya natural sin azúcar
  • ¼ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ¼ taza de jarabe de arce puro

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 muffins

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre 6 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Mezcle en un bol la harina de maíz, la harina de sorgo, la harina de arroz integral, el polvo para hornear y la sal.
  • Mezcla la leche de soja, el puré de manzana y el jarabe de arce en otro bol. Agregue a los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen. Vierta en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 341 mg
    • Carbohidratos Totales: 49g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 156 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 151 mg