Cómo Preparar Muffins de pan de maíz I - Guía Paso a Paso

No hay nada como la comodidad del pan de maíz caliente recién salido del horno, y estos Cornbread Muffins I son la manera perfecta de disfrutar este clásico plato sureño en una forma portátil y fácil de comer. Ya sea que esté sirviendo un lote para una reunión familiar, una comida compartida o simplemente quiera un acompañamiento delicioso para su chili o sopa favorita, estos muffins seguramente serán un éxito. Con una combinación perfecta de sabores dulces y salados, estos muffins te dejarán...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de miel
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina de maíz
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ taza de leche
  • ¾ taza de granos de maíz congelados, descongelados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase o forre 12 moldes para muffins.
  • En un bol grande, bata la mantequilla, el azúcar, la miel, los huevos y la sal. Incorpora la harina, la harina de maíz y el polvo para hornear; mezcle bien. Agregue la leche y el maíz. Vierta o vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 191 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 93 mg