Cómo Preparar Muffins de pan de maíz dulces y fáciles - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma cálido y reconfortante del pan de maíz recién horneado. Y cuando está en forma práctica de muffin, se vuelve aún más irresistible. Ya sea que los sirva como guarnición para un abundante chile o como un dulce para el desayuno, estos sencillos muffins de pan de maíz dulce seguramente serán un éxito para todos en la mesa.

Lo que distingue a estos muffins es su equilibrio perfecto entre dulzura y sabor a harina de maíz. La adición de miel y un toque de azúcar les...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (8,5 onzas) de mezcla para pan de maíz (como Jiffy®)
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de crema agria
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre 12 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Mezcle la mezcla de pan de maíz, la leche, la crema agria, los huevos y la miel en un tazón grande hasta que estén bien combinados pero con un poco de grumos; Deje reposar la masa durante 5 minutos. Llene los moldes para muffins preparados con masa, aproximadamente 3/4 de su capacidad. Espolvorea ligeramente cada muffin con azúcar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 18 a 20 minutos.
  • Unte la parte superior con mantequilla derretida de 2 a 3 veces. Sirva tibio o frío.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 681 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 44 mg