Cómo Preparar Muffins de pan de maíz con queso cheddar - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de pan de maíz y queso cheddar que simplemente grita comida reconfortante. La textura ligeramente dulce y quebradiza del pan de maíz combina perfectamente con el sabor picante y sabroso del queso cheddar. Y cuando los horneas juntos para formar muffins de tamaño individual, obtienes un refrigerio o guarnición perfecto que seguramente complacerá a todos en la mesa.

Estos muffins de pan de maíz con queso cheddar son fáciles de preparar y son una excelente adic...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ½ taza de crema agria
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 taza harina para todo uso
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de maíz en grano entero picado
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Batir la leche, la crema agria, la mantequilla y el huevo en un tazón grande hasta que quede suave; agregue la harina, la harina de maíz, el maíz picado, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir la mezcla hasta que los ingredientes secos estén apenas humedecidos; Incorpora el queso cheddar a la masa. Divida la masa entre 12 moldes para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 248 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 119 mg