Cómo Preparar Muffins de pan de jengibre - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encantan los sabores cálidos y reconfortantes del pan de jengibre durante la temporada navideña? Las galletas de jengibre y las casas suelen ser las estrellas del espectáculo, pero ¿alguna vez has probado los muffins de jengibre? Estas delicias son una forma perfecta de disfrutar los sabores del pan de jengibre en una forma cómoda y portátil. Ya sea que estés organizando un brunch, necesites un desayuno rápido para llevar o simplemente quieras satisfacer tu antojo de pan de jen...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de puré de manzana
  • ¼ taza de melaza
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de azúcar blanca, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Combine 1/2 taza de azúcar, puré de manzana, melaza, aceite vegetal y huevo en un tazón mediano; batir con una batidora eléctrica hasta que se combinen.
  • Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, el clavo, el jengibre y la nuez moscada en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de puré de manzana, revolviendo hasta que se combinen. Agrega agua; mezcle hasta que esté bien combinado. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad. Espolvorea ligeramente con el azúcar restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    149 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 129 mg