Cómo Preparar Muffins de pan de calabacín de Meme - Guía Paso a Paso

Los muffins de pan de calabacín de Meme son una delicia deliciosa y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, un refrigerio al mediodía o un postre, estos muffins seguramente satisfarán tu antojo de una delicia saludable y sabrosa. Elaborados con calabacines frescos y una mezcla de especias calientes, estos muffins son jugosos, sabrosos y fáciles de preparar.

Una de las mejores cosas de estos muffins es que son una excelente manera de utili...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 2 tazas de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase o forre 36 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Batir el azúcar, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande. Agrega el calabacín.
  • Combine la harina, la canela, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear en un tazón pequeño. Agregue lentamente a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén combinados. Incorpora las nueces.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin quede seco, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 113 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 64 mg