Cómo Preparar Muffins de mono borracho - Guía Paso a Paso

¿Estás listo para llevar tu juego de desayuno al siguiente nivel? Si es así, te encantará esta receta de muffins de mono borracho. Estos muffins están llenos de sabores deliciosos y seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar. Si eres fanático del pan de plátano, el chocolate o un toque de bourbon, estos muffins tienen algo para todos.

El nombre "Drunk Monkey Muffins" podría ser suficiente para despertar tu interés, ¡y con razón! Estos muffins están impregnados del rico y ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 4 plátanos maduros
  • ⅓ taza mantequilla blanda sin sal
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ taza de whisky (como Jack Daniel's® )
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • 1 taza de mini chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins. Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol; dejar de lado.
  • Batir los plátanos, la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Incorpora el huevo, el extracto de vainilla y el whisky. Incorpora la mezcla de harina hasta que esté recién incorporada. Incorpora el coco y las chispas de chocolate, mezclando lo suficiente para combinar uniformemente. Vierta en un molde para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 164 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 240 mg