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Cómo Preparar Muffins de moca rellenos de Nutella® - Guía Paso a Paso

Disfruta del mejor desayuno con estos deliciosos muffins de moca rellenos de Nutella®. Estos muffins húmedos y de chocolate están rellenos con un rico y cremoso centro de Nutella®, lo que los convierte en un refrigerio irresistible por la mañana o en cualquier momento. La combinación de sabores de chocolate y café en estos muffins seguramente tentará tu paladar y te dejará con ganas de más.

Ya sea que seas fanático de Nutella® o simplemente te guste todo lo relacionado con el chocolat...

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Ingredientes

  • 1 ¼ de taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 cucharadas de espresso en polvo
  • 2 cucharadas de agua caliente
  • 1 taza de yogur natural
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de cacao en polvo
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  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 14 cucharaditas de crema para untar de chocolate y avellanas (como Nutella®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 14 moldes para muffins con papel para hornear y reserve.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón grande; batir hasta que esté cremoso. Disuelva el espresso en polvo en agua caliente. Agrega a la mezcla de mantequilla junto con el yogur, los huevos y la vainilla. Mezclar bien.
  • Batir la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Incorpora los ingredientes húmedos hasta que se combinen. No haga sobre mezcla.
  • Divida la mitad de la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins preparados, llenándolos solo hasta la mitad. Deje caer una cucharadita colmada de crema de chocolate y avellanas en el centro de cada uno. Cubra con la masa restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro rebote ligeramente al tocarlo con el dedo, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos en el molde antes de transferir los muffins a una rejilla para enfriar por completo.

    • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 186 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 129 mg

    Categorías

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