Cómo Preparar Muffins de mermelada fáciles - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente satisfactorio en disfrutar de un panecillo caliente y recién horneado directamente del horno. Y cuando ese muffin se rellena con un relleno de mermelada dulce y picante, se vuelve francamente irresistible. Afortunadamente, preparar estas deliciosas delicias en casa es más fácil de lo que piensas.

Con solo un puñado de ingredientes básicos y unos sencillos pasos, puedes preparar una tanda de deliciosos muffins rellenos de mermelada que son perfectos para el desayuno, el ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mermelada de frutas de cualquier sabor
  • ¼ taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Caliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase solo el fondo de 12 moldes para muffins o cubra con moldes para hornear.
  • En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal; mezclar bien. En un tazón pequeño, combine la leche, el aceite y el huevo; mezclar bien. Agrega los ingredientes secos todos a la vez; revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan (la masa tendrá grumos).
  • Llene las tazas hasta 2/3 de su capacidad. Coloque 1/2 cucharadita de mermelada de cualquier sabor en cada muffin antes de hornearlo; presione en la masa. Si lo desea, espolvoree con nueces finamente picadas.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar 1 minuto antes de retirarlo del molde. Servir caliente.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 232 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 65 mg