Cómo Preparar Muffins de manzana especiales de Hunnybunch - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los muffins recién horneados flotando en la cocina en una perezosa mañana de domingo. Y cuando esos muffins se rellenan con el sabor dulce y ácido de las manzanas frescas, se convierten en una delicia verdaderamente irresistible. Es por eso que nos complace compartir contigo la receta especial de muffins de manzana de Hunnybunch, una versión única del clásico pastel de desayuno que seguramente se convertirá en el favorito de la familia en poco tiempo.

Lo qu...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de todo uso harina
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 manzanas McIntosh, peladas y picadas en trozos grandes, o más al gusto
  • ½ taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase o forre 12 moldes para muffins con papel.
  • Batir el azúcar y el aceite en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Batir los huevos y el extracto de vainilla con la mezcla de azúcar hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
  • Batir la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte; bata con la mezcla de azúcar hasta que la masa esté combinada. Incorpora las manzanas y las nueces a la masa; vierta en moldes para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 94 mg