Cómo Preparar Muffins de manzana aptos para diabéticos - Guía Paso a Paso

Para las personas con diabetes, encontrar delicias deliciosas pero bajas en azúcar puede ser un desafío. Es por eso que nos complace compartir esta receta de muffins de manzana aptos para diabéticos. Llenos de la dulzura natural de las manzanas y la canela, estos muffins son una opción perfecta para cualquiera que busque una opción horneada más saludable.

Uno de los desafíos del control de la diabetes es encontrar alimentos que no provoquen picos de azúcar en la sangre. Estos muffins ...

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Ingredientes

  • aceite vegetal en aerosol para cocinar
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharada de sustituto del azúcar stevia
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ⅔ taza de leche desnatada
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ¼ taza de margarina baja en calorías, derretida
  • 1 taza de manzana picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Prepare 12 moldes para muffins con aceite en aerosol.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear, la stevia, la canela, la sal marina y la nuez moscada en un tazón grande. Batir la leche desnatada, el huevo y la margarina en un recipiente aparte; agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que la mezcla seca se humedezca. Incorpora suavemente la manzana picada a la masa. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado por encima, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    98 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 216 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 60 mg