Cómo Preparar Muffins de maíz fáciles y rápidos - Guía Paso a Paso

Los muffins de maíz son una delicia americana clásica que son perfectos para el desayuno, el brunch o como guarnición de su abundante sopa o chile favorito. Estos muffins de maíz fáciles y rápidos son una receta rápida y sencilla que puedes preparar en poco tiempo. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es perfecta para todos.

Estos muffins de maíz son ligeros, esponjosos y ligeramente dulces, lo que los convierte en el acompañamiento per...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 lata (15 onzas) de maíz estilo crema
  • 1 cucharada de azúcar morena envasada
  • 2 paquetes (8,5 onzas) de muffins de maíz seco mezclar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente el fondo solo de 12 moldes para muffins o cubra con moldes para hornear.
  • Coloca los huevos en un tazón grande y bate hasta que tengan un color claro. Agregue el maíz enlatado y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agregue las mezclas para muffins y revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan. La masa quedará grumosa. Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio, de 16 a 22 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos en el molde y luego desmolde sobre una rejilla.
  • Nutrición

    199 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 766 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 67 mg