Cómo Preparar Muffins de maíz básicos - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en un panecillo de maíz caliente y recién horneado. Ya sea que esté disfrutando uno como guarnición de un abundante chile, como un desayuno con un poco de mantequilla y miel, o simplemente como un refrigerio rápido para llevar, no se puede negar el atractivo de este clásico producto horneado. ¿Y la mejor parte? Hacer su propio lote de muffins de maíz en casa es sorprendentemente fácil y requiere solo unos pocos ingredientes simples y un mínimo de esfuerzo. Si nunca ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita sal
  • 1 huevo batido
  • ¼ de taza de aceite de canola
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para muffins o cúbralo con moldes de papel para muffins.
  • En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
  • Agrega el huevo, el aceite y la leche; revuelva suavemente para combinar.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    154 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 196 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 77 mg