Cómo Preparar Muffins de limón y semillas de amapola II - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, los muffins son una delicia clásica y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando una opción deliciosa para el desayuno, un refrigerio dulce o un postre sabroso, los muffins siempre dan en el clavo. Y si eres fanático de los sabores cítricos, te encantará esta receta de Muffins de Limón y Semillas de Amapola II.

Estos muffins están perfectamente húmedos, llenos de un brillante sabor a limón y salpicados de delicios...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de leche
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ⅔ taza de yogur de limón sin grasa
  • 1 huevo
  • 1 ¾ tazas de todo- harina multiusos
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • ¼ cucharadita de extracto de limón
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar glass
  • 2 ½ cucharaditas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 13 minutos
  • Tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase solo el fondo de 12 moldes para muffins.
  • Batir la leche, el aceite, el yogur de limón y el huevo. Agrega la harina, el azúcar blanca, las semillas de amapola, la ralladura de limón, el aceite de limón, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle hasta que esté combinado. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para muffins.
  • Hornee a 400 grados F (205 grados C). Durante 16 a 18 minutos o hasta que estén doradas. Rocíe con glaseado inmediatamente y déjelo enfriar sobre las rocas.
  • Para hacer el glaseado: revuelva el azúcar glas con el jugo de limón y mezcle hasta que quede suave y con una consistencia líquida. Agregue gotas de leche si es necesario diluir.
  • Nutrición

    173 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 270 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 115 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 79 mg