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Cómo Preparar Muffins de licuadora de calabaza y proteínas - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una forma saludable y deliciosa de comenzar el día, no busques más que estos muffins proteicos de calabaza y licuadora. Llenos de proteínas y llenos de los cálidos sabores de calabaza, canela y nuez moscada, estos muffins son la manera perfecta de satisfacer tu gusto por lo dulce mientras alimentas tu cuerpo con la energía que necesita para pasar el día.

Estos muffins no solo son deliciosos, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Todo lo que necesitas ...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de coco, o según sea necesario
  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de miel cruda
  • ½ taza calabaza enlatada
  • ½ taza de copos de avena
  • ½ taza de harina de coco
  • 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 muffins

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para muffins de 6 tazas con aceite de coco.
  • Coloca los plátanos, los huevos, la miel, la calabaza, la avena, la harina de coco, la proteína en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la leche de almendras en una licuadora en ese orden. Licue, haciendo una pausa para raspar los lados de la licuadora, hasta que la masa esté espesa y bien combinada. Vierta la masa de manera uniforme en el molde para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 30 minutos. Cubra con semillas de calabaza. Dejar enfriar brevemente; Retirar del molde y terminar de enfriar sobre una rejilla.

    • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 361 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 250 mg

    Categorías

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