Cómo Preparar Muffins de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en las recetas familiares que se han transmitido de generación en generación. Tienen un sentido de tradición, un sabor a nostalgia y un toque de amor que sólo puede surgir de años de perfeccionar un plato preciado. Los muffins de la abuela son una de esas recetas que ha resistido la prueba del tiempo en mi familia, brindando alegría y consuelo a innumerables reuniones familiares y tranquilas mañanas de domingo. Estos muffins, heredados de mi abuela a mi madre y ahora a mí, s...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 12 moldes para muffins. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón; dejar de lado.
  • Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que quede suave. Agrega 1 huevo y deja que se mezcle con la mezcla de mantequilla; Incorpora la vainilla y la leche a la mezcla con el segundo huevo. Mezcle la mezcla de harina con los ingredientes húmedos hasta que se incorporen. Divida la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 245 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 65 mg