Cómo Preparar Muffins De Huevo Y Salchicha - Guía Paso a Paso

Los muffins de huevo y salchicha son una opción de desayuno deliciosa y abundante que se puede preparar con anticipación y disfrutar mientras viaja. Estos sabrosos muffins están repletos de proteínas y sabor, lo que los convierte en una opción ideal para las mañanas ocupadas cuando necesitas un comienzo del día abundante y nutritivo.

Estos muffins son fáciles de preparar y se pueden personalizar según sus preferencias. Ya sea que prefieras salchicha picante o una variedad más suave, p...

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Ingredientes

  • ½ libra de salchicha de cerdo molida
  • 12 huevos grandes, batidos
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurrido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas.
  • Cocine la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drenar.
  • Combine los huevos, la cebolla y los chiles en un tazón grande. Agrega la salchicha, la sal y la pimienta; mezcle hasta que esté bien combinado. Vierta 1/4 taza de la mezcla de salchicha en cada uno de los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén cuajados y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 199 mg
    • Sodio: 251 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 127 mg