Cómo Preparar Muffins de harina de maíz y arándanos - Guía Paso a Paso

Los muffins de harina de maíz y arándanos son una delicia deliciosa que combina la dulzura de los arándanos frescos con la calidez de la harina de maíz. Estos muffins son perfectos para el desayuno, el brunch o como merienda. Son fáciles de hacer y son una excelente manera de utilizar los arándanos sobrantes que tengas a mano.

La combinación de harina de maíz y arándanos dulces crea una textura y un sabor únicos que seguramente serán un éxito para todos. Estos muffins no son demasiado...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de harina de maíz
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de arándanos congelados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Tamice la harina, la harina de maíz, el azúcar moreno, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande. Dragar los arándanos en los ingredientes tamizados. En un tazón pequeño, combine la leche, la mantequilla y el huevo. Agrega los ingredientes húmedos a la mezcla de harina hasta que se humedezcan. Vierta la masa en moldes para muffins preparados.
  • Hornear en horno precalentado durante 20 minutos. Deje reposar los muffins durante 10 minutos antes de sacarlos del molde.
  • Nutrición

    180 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 253 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 82 mg