Cómo Preparar Muffins de frutas y yogur de Jacky's - Guía Paso a Paso

Los muffins de frutas y yogur de Jacky's son una delicia deliciosa y saludable, perfectos para el desayuno, el brunch o incluso como refrigerio al mediodía. Estos muffins están llenos de sabor y están repletos de ingredientes saludables, lo que los convierte en una opción libre de culpa para cualquiera que busque un producto horneado delicioso y nutritivo.

Hechos con una combinación de frutas frescas y yogur cremoso, estos muffins son húmedos y tiernos, con una textura ligera y esponj...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 Envase (8 onzas) de yogur con sabor a arándanos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 tazas de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. En un recipiente aparte, combine el yogur, el huevo, la vainilla, la mantequilla y los arándanos. Mezcle las mezclas hasta que se combinen; la masa quedará muy espesa. Vierta en moldes para muffins preparados.
  • Hornear en horno precalentado durante 25 minutos.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 78 mg