Cómo Preparar Muffins De Fresa Y Streusel - Guía Paso a Paso

Nada dice "buenos días" mejor que un panecillo caliente y recién horneado. Y cuando ese panecillo está lleno del sabor dulce y jugoso de las fresas frescas, es aún mejor. Por eso, estos muffins de fresa y streusel son el regalo perfecto para empezar bien el día. Con una miga tierna y húmeda y una cobertura crujiente de streusel, estos muffins seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu hogar.

Ya sea que estés organizando un brunch, estés buscando una opción de desayuno delic...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de fresas frescas picadas
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de crema agria
  • ⅓ taza de aceite vegetal
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  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina fría

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Incorpora suavemente las fresas. Combine los huevos, la leche, la crema agria y el aceite; agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Llene los moldes para muffins engrasados ​​o forrados con papel aproximadamente hasta dos tercios de su capacidad. Para cubrir, combine la harina, el azúcar moreno y la canela; mezclar bien. Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen. Espolvorea aproximadamente 2-1/2 cucharaditas sobre cada muffin. Hornee a 425 grados F durante 20 a 25 minutos o hasta que los muffins estén listos. Deje enfriar en el molde 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla.