Cómo Preparar Muffins de fresa y arándanos - Guía Paso a Paso

¿Se te antoja una delicia deliciosa y frutal para empezar bien el día? No busques más, estos deliciosos muffins de fresa y arándanos. Estos muffins jugosos y sabrosos están llenos de bayas frescas y seguramente se convertirán en los favoritos de su hogar. Ya sea que los disfrutes en el desayuno, como merienda al mediodía o como un dulce para terminar el día, estos muffins son la forma perfecta de satisfacer tus antojos.

Con su tierna miga y su maravilloso sabor ácido, estos muffins so...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de harina blanca azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de fresas picadas
  • 1 taza de arándanos
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con papel para hornear.
  • Batir el aceite, la leche y los huevos en un bol. Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte; agregue las fresas, los arándanos y la mermelada. Agrega la mezcla de leche a la mezcla de harina hasta que esté combinada. Llene los moldes para muffins con la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar en el molde para muffins durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 377 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 110 mg