Cómo Preparar Muffins De Fresa Fresca - Guía Paso a Paso

Hay algo en la llegada de las fresas maduras y jugosas que señala la llegada del verano. ¿Y qué mejor manera de celebrar la temporada que con una tanda de muffins de fresas frescas? Estos muffins tiernos y húmedos están llenos del sabor dulce y picante de las fresas frescas, lo que los convierte en el regalo perfecto para el desayuno, el brunch o un refrigerio en cualquier momento del día.

Hechos con ingredientes simples y saludables como harina, azúcar y huevos, estos muffins se prep...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de fresas picadas
  • 3 cucharaditas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o cúbralo con papel.
  • Batir 3/4 taza de azúcar y mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Agrega el huevo y mezcla bien.
  • Tamice la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de harina y la leche alternativamente a la mezcla de mantequilla hasta que se combinen. Agrega el extracto de vainilla. Agrega suavemente las fresas.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Combine 3 cucharaditas de azúcar y canela en un tazón pequeño y espolvoree sobre las magdalenas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 243 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 74 mg