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Cómo Preparar Muffins de fresa de San Valentín - Guía Paso a Paso

El 14 de febrero es un día de amor y dulzura, ¿y qué mejor manera de celebrarlo que con unos Muffins de Fresa de San Valentín? Estas deliciosas delicias son la manera perfecta de complacer a tu pareja y a tus seres queridos en este día tan especial. Ya sea que estés buscando un desayuno romántico en la cama o un regalo especial para tus compañeros de trabajo, estos muffins seguramente te impresionarán.

Las fresas frescas y jugosas son la estrella del espectáculo en estos muffins, apor...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de limón
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 1 ½ tazas de fresas frescas picadas
  • 3 tazas de todo uso harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura (opcional)
  • 12 rodajas de fresa fresca
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 muffins

  • Mezcle jugo de limón con tanta leche como sea necesario para medir 1 taza; Deje reposar la leche agria durante 5 minutos antes de usarla.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Forre 24 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Batir la mantequilla y 1 1/2 tazas de azúcar en un tazón grande.
  • Batir los huevos, uno a la vez; agrega el extracto de limón.
  • Agregue poco a poco la ralladura de limón y la leche agria.
  • Incorpora con cuidado las fresas picadas.
  • Mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en otro bol.
  • Agrega la mezcla de mantequilla a la mezcla de harina hasta que los ingredientes secos estén apenas humedecidos.
  • Incorpore las chispas de chocolate.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Coloque una rodaja de fresa encima de cada muffin y espolvoree con un poco de 1 cucharada de azúcar blanca.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 5 minutos antes de servir caliente.

    • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 139 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 78 mg

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