Cómo Preparar Muffins De Frambuesa Y Streusel - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en la combinación de tarta de frambuesas y cobertura dulce de streusel que la hace perfecta para el desayuno o en cualquier momento del día. Si eres fanático de los muffins, te encantarán estos deliciosos muffins de frambuesa y streusel.

Estos muffins húmedos y esponjosos están repletos de jugosas frambuesas y cubiertos con un crumble de streusel mantecoso que agrega un crujido irresistible. Perfectos con una taza de café o té, estos muffins son una excelente manera ...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla o margarina blanda
  • ½ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de avena de cocción rápida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina fría
  • ½ taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso; batir el huevo. En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, la leche y la vainilla. Combine los ingredientes secos; agregue la mezcla de crema alternativamente con la mezcla de crema agria hasta que se humedezca. Incorpora suavemente las frambuesas. Llene los moldes para muffins engrasados ​​o forrados con papel hasta dos tercios de su capacidad. Combine la harina, la avena, el azúcar, la canela y la sal; mezclar bien. Corta la mantequilla hasta que se desmorone. Espolvorea sobre los muffins. Hornee a 400 grados F durante 18 a 22 minutos o hasta que los muffins estén listos. Deje enfriar en el molde 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla. El polvo gana azúcar glas.