Cómo Preparar Muffins de frambuesa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, pocas cosas son tan satisfactorias como crear un lote perfecto de muffins. Y cuando esos muffins están llenos del sabor dulce y picante de las frambuesas frescas, es aún mejor. Los muffins de frambuesa son una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un desayuno rápido para llevar, un refrigerio a media mañana con una taza de café o un final dulce para una comida.

Lo que hace que los muffins de frambuesa sean tan irresistible...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ⅜ cucharadita de sal
  • 3 huevos grandes
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • ¾ taza de frambuesas congeladas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase dos moldes para muffins de 12 tazas.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  • Batir ligeramente los huevos en un recipiente aparte. Agregue la leche, 1 taza más 2 cucharadas de azúcar y el aceite. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina y revuelva para combinar. Incorpora con cuidado las frambuesas.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado por encima, de 15 a 17 minutos. Deje enfriar en las latas brevemente, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 113 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 45 mg