Cómo Preparar Muffins de espinacas y queso cheddar - Guía Paso a Paso

¿Busca un refrigerio o guarnición nutritivo y delicioso? Estos muffins de espinacas y queso cheddar son la elección perfecta para cualquier ocasión. Repletas de las bondades de las espinacas frescas y el fuerte queso cheddar, estas magdalenas son una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta sin sacrificar el sabor.

Estos sabrosos muffins son una excelente opción para un desayuno para llevar, un refrigerio a media tarde o incluso un acompañamiento para el almuerzo o la ce...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 6 cucharadas de mantequilla, derretida y ligeramente enfriada
  • ½ taza de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas
  • 1 huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas o cúbralo con papel para hornear.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Mezcle la leche, el queso cheddar, la mantequilla derretida, las espinacas y el huevo en un tazón grande hasta que se mezclen uniformemente. Agregue lentamente la mezcla de harina para formar una masa. Vierta aproximadamente 2 cucharadas en cada molde para muffins preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    164 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 349 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg