Cómo Preparar Muffins de desayuno bajos en grasa - Guía Paso a Paso

¿Estás constantemente buscando opciones de desayuno deliciosas y saludables? No busques más, porque tenemos la receta perfecta para ti: ¡Muffins de desayuno bajos en grasa! Estos muffins no solo son bajos en grasa, sino que también están llenos de ingredientes saludables que comenzarán tu día con la nota correcta. Ya sea que estés saliendo corriendo por la mañana o buscando un refrigerio a media mañana, estos muffins son la opción perfecta para mantenerte satisfecho y con energía.

Una...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 tazas de cereal de avena tostado multigrano (como Cheerios®)
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de puré de plátanos
  • ⅔ taza de leche descremada
  • 2 claras de huevo
  • ¼ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ¼ taza de pasas
  • ¼ taza de chispas de chocolate semidulce (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 minutos
  • Tiempo total: 42 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 docena de muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 12 moldes para muffins estándar con aceite en aerosol.
  • Coloque el cereal en una bolsa de plástico con cierre. Triture ligeramente con un rodillo para obtener 1 1/2 tazas.
  • Mezcle el cereal triturado, la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agregue el puré de plátanos, la leche, las claras de huevo, el puré de manzana, las pasas y las chispas de chocolate hasta que la masa esté apenas humedecida. Divide la masa equitativamente entre los moldes de muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 18 a 22 minutos. Deje reposar durante 2 minutos en el molde antes de retirarlo a una rejilla para enfriar. Sirva caliente si lo desea.
  • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 2g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 179 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 174 mg