Cómo Preparar Muffins de clara de huevo y espinacas - Guía Paso a Paso

Los muffins de clara de huevo y espinacas son una opción de desayuno deliciosa y saludable, perfecta para cualquiera que busque una manera abundante y nutritiva de comenzar el día. Repletas de proteínas de las claras de huevo y vitaminas y minerales de las espinacas, estas magdalenas son una excelente manera de alimentar tu cuerpo y mantenerte satisfecho hasta la hora del almuerzo.

Estos muffins también son increíblemente fáciles de hacer, solo se necesitan unos pocos ingredientes sim...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 cartones (4 onzas) de claras de huevo líquidas
  • 6 onzas de queso cheddar picante bajo en grasa rallado, o más al gusto
  • 1 Paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 mini muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol.
  • Mezcla las claras de huevo, el queso cheddar, las espinacas, la salsa picante, la sal y la pimienta en un bol. Vierta la mezcla en el molde para muffins, llenando cada taza hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 25 minutos. Servir tibio o frío.
  • Nutrición

    59 cal.

    • Grasa total: 2g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 405 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 194 mg