Cómo Preparar Muffins de ciruela - Guía Paso a Paso

Los muffins de ciruela son una delicia deliciosa y fácil de preparar, perfecta para el desayuno, el brunch o como merienda. Elaborados con ciruelas frescas y jugosas, estos muffins están llenos de sabores dulces y ácidos que te dejarán con ganas de más. Si eres fanático de las ciruelas o simplemente buscas un nuevo giro a una receta clásica de muffins, esta es la receta perfecta para probar.

Las ciruelas son una fruta versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas diferentes, p...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de ciruelas frescas en puré
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ¼ taza de miel
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 tazas de mezcla para hornear

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 docena de muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Combine el azúcar, el puré de ciruelas, las nueces, la miel, los huevos, el extracto de vainilla y la canela en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Vierta la masa en un tazón grande y agregue la mezcla para hornear; revuelva bien. Vierta en el molde para muffins preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 27mg
    • Sodio: 395 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg