Cómo Preparar Muffins de chocolate y ricotta - Guía Paso a Paso

Disfruta de la combinación perfecta de rico chocolate y ricotta cremosa con estos deliciosos muffins de chocolate y ricotta. Ya sea que esté buscando un delicioso desayuno, un refrigerio satisfactorio o un postre delicioso, estos muffins seguramente complacerán los antojos de cualquier amante del chocolate. Con una textura húmeda y tierna y la cantidad perfecta de dulzura, estos muffins son la comida reconfortante definitiva, fácil de preparar e increíblemente saciante para comer.

Lo ...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar con harina
  • 2 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 taza de queso ricotta
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 ⅓ tazas leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de aceite de canola

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe 18 tazas de molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente que contenga harina.
  • Mezcle la harina, el azúcar, las chispas de chocolate, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
  • Coloque el queso ricotta en un bol y agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir la leche y el extracto de vainilla hasta que se mezclen.
  • Incorpora la mezcla de queso y el aceite de canola a la mezcla de harina hasta que se mezclen. Vierta la masa de manera uniforme en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 22 a 25 minutos. Retire los muffins del molde inmediatamente y déjelos enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    199 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 183 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 94 mg