Cómo Preparar Muffins de chocolate y plátano - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en la combinación de chocolate y plátanos. El rico y delicioso sabor del chocolate combina perfectamente con la textura dulce y cremosa de los plátanos maduros, creando una delicia deliciosa difícil de resistir. ¿Y qué mejor manera de disfrutar de este delicioso dúo que en forma de un muffin tierno y húmedo?

Los muffins de chocolate y plátano son un delicioso capricho que se puede disfrutar en el desayuno, como merienda o incluso como postre. Estos muffins ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de aceite de canola
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 plátanos grandes muy maduros, triturados
  • ¾ mini chips de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Combine la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  • Batir el azúcar, el aceite, la leche, el huevo y el extracto de vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave; agregue la mezcla de harina hasta que esté humedecido. Incorpora los plátanos y las chispas de chocolate.
  • Divida la masa entre los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 139 mg