Cómo Preparar Muffins de chocolate y naranja - Guía Paso a Paso

Los muffins de chocolate y naranja son la combinación perfecta de sabores ricos y cítricos, lo que los convierte en una delicia deliciosa para cualquier momento del día. El sabor a naranja brillante añade un toque refrescante al clásico muffin de chocolate y los dos sabores se complementan perfectamente.

Estos muffins son excelentes para el desayuno, el brunch o como refrigerio dulce. Son fáciles de hacer y seguramente serán un éxito tanto para niños como para adultos. Con solo unos p...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 4 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce rallado
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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  • ½ cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de margarina blanda
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de naranja ralladura
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas o cúbralo con papel para hornear.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el chocolate semidulce, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • En un tazón mediano aparte, mezcle la margarina y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el suero de leche. Vierta en la mezcla de harina y mezcle hasta que esté uniformemente húmedo. Vierta la masa en moldes para muffins.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio. Deje que los muffins se enfríen en el molde sobre una rejilla durante al menos 10 minutos antes de sacarlos del molde.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 347 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 63 mg