Cómo Preparar Muffins de chocolate y mantequilla de maní sin huevo - Guía Paso a Paso

¿Eres goloso pero quieres reducir tu consumo de productos animales? Entonces estos muffins de chocolate y mantequilla de maní sin huevo podrían ser el regalo ideal para ti. Estos muffins jugosos y deliciosos son perfectos para quienes buscan un postre delicioso y placentero sin usar huevos.

Estos muffins están rellenos con un rico y cremoso sabor a mantequilla de maní, que combina perfectamente con la dulzura de las chispas de chocolate. La combinación de estos dos sabores crea una del...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ⅓ tazas de avena
  • ⅔ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de chispas de chocolate o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre los moldes para muffins con papel para hornear.
  • Batir la harina, el azúcar, la avena, el cacao en polvo y el polvo para hornear en un bol.
  • Combine la leche y la mantequilla de maní en una cacerola; cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté suave, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y enfríe ligeramente la mezcla de mantequilla de maní, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla de mantequilla de maní a la mezcla de harina hasta que la masa esté combinada; incorporar las chispas de chocolate. Vierta la masa en moldes para muffins preparados, aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 13 minutos.
  • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 362 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 208 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 355 mg