Cómo Preparar Muffins de chocolate húmedo - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un delicioso y húmedo muffin de chocolate? Ya sea que los disfrutes en el desayuno, como refrigerio o como postre, hay algo irresistible en hundir el diente en una rica delicia con chocolate. Y si eres de los que aprecia una buena receta casera, no busques más. Estos muffins de chocolate húmedos seguramente deleitarán tu paladar y satisfarán tus antojos de chocolate.

La clave para un muffin de chocolate perfecto es, por supuesto, la humedad. Nadie quiere un muff...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce, divididas
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de yogur natural
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 1 docena

  • Reúna los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre 12 moldes para muffins con moldes de papel para muffins.
  • Combine la harina, el azúcar, 3/4 taza de chispas de chocolate, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
  • Batir el yogur, la leche, el aceite, el huevo y la vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave.
  • Vierta la mezcla de yogur en la mezcla de chocolate y revuelva hasta que la masa esté bien mezclada.
  • Llene los moldes para muffins preparados hasta 3/4 de su capacidad y espolvoree con el 1/4 de taza de chispas de chocolate restante.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, unos 20 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 132 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 198 mg