Cómo Preparar Muffins de calabaza y manzana con cobertura de Streusel - Guía Paso a Paso

Cuando llega la temporada de otoño, no hay nada mejor que disfrutar los sabores de la calabaza y la manzana en una deliciosa delicia horneada. ¿Y qué mejor manera de combinar estos dos ingredientes favoritos del otoño que en un lote de muffins de calabaza y manzana con aderezo Streusel? Estos muffins húmedos y sabrosos son perfectos para el desayuno, la merienda a media mañana o incluso como postre. Con la cantidad justa de dulzura y un toque de especias cálidas, estos muffins seguramente se ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 taza de calabaza enlatada
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de manzanas peladas finamente picadas
  • ¼ de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal. Combine los huevos, la calabaza y el aceite; agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Incorpora las manzanas. Llene los moldes para muffins engrasados ​​o forrados con papel hasta tres cuartos de su capacidad. Para cubrir, combine el azúcar, la harina y la canela. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas; espolvorea 1 cucharadita sobre cada muffin. Hornee a 350 grados F durante 30 a 35 minutos o hasta que los muffins estén listos. Deje enfriar en el molde 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla.