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Cómo Preparar Muffins de calabaza y chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de calabaza y chocolate que simplemente grita caída. Los sabores cálidos y reconfortantes de la calabaza combinados con el sabor dulce y placentero de las chispas de chocolate crean un regalo perfecto para los frescos días de otoño. ¿Y qué mejor manera de disfrutar este delicioso dúo que en forma de muffins de calabaza con chispas de chocolate, húmedos y esponjosos?

Estos muffins son el complemento perfecto para el café de la mañana, un acogedor refrigerio p...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • ¾ taza de calabaza enlatada
  • ¼ taza de agua
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase y enharine el molde para muffins o use moldes de papel.
  • Batir el azúcar, el aceite y los huevos en un tazón mediano. Agrega la calabaza y el agua hasta que estén bien mezclados.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal en un recipiente aparte.
  • Agregue la mezcla de calabaza a la mezcla de harina y revuelva para combinar, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Agrega suavemente las chispas de chocolate.
  • Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • ¡Disfrútalo!

    • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 181 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 87 mg

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