Cómo Preparar Muffins de calabaza y chispas - Guía Paso a Paso

Cuando llega el otoño, no hay nada tan reconfortante como el olor a especias de calabaza y el sabor de los productos recién horneados. Una de nuestras delicias de otoño favoritas es el Pumpkin Chip Muffin, una deliciosa combinación de calabaza, especias calientes y chispas de chocolate. Estos muffins son perfectos para el desayuno, la merienda del mediodía o incluso un dulce después de la cena. Elaborados con ingredientes simples y fáciles de preparar, estos muffins se convertirán rápidamente...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 - muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para muffins de 12 tazas o cúbralos con moldes de papel para hornear.
  • Batir los huevos en un bol grande y mezclar con el azúcar, la calabaza y el aceite.
  • En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y la sal. Incorpora la mezcla de huevo y calabaza. Incorpora las chispas de chocolate. Transfiera a los moldes para muffins.
  • Hornea en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Retire los muffins de los moldes y déjelos enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 246 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 80 mg