Cómo Preparar Muffins de calabaza de Judy - Guía Paso a Paso

Los muffins de calabaza de Judy son el regalo perfecto para la temporada de otoño. Elaborados con una combinación de especias calientes, puré de calabaza y un delicioso relleno de queso crema, estos muffins seguramente se convertirán en un alimento básico en su repertorio de repostería. Ya sea que estés buscando una opción de desayuno acogedora o un postre delicioso, estos muffins son la elección perfecta.

Una de las mejores cosas de Judy's Pumpkin Muffins es su versatilidad. Se puede...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina con levadura
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 4 huevos
  • ⅔ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 36 moldes para muffins.
  • Batir la harina con levadura, 2 1/2 tazas de azúcar y las especias para pastel de calabaza en un tazón grande; Agrega la calabaza, los huevos y el aceite vegetal a los ingredientes secos hasta que la masa esté suave. Coloque la masa en moldes para muffins preparados. Mezcla 2 cucharadas de azúcar con canela en un tazón pequeño y espolvorea el azúcar con canela sobre los muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los muffins estén ligeramente dorados y al insertar un palillo en el centro del muffin salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 48 mg