Cómo Preparar Muffins de calabaza adictivos - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa de disfrutar los sabores del otoño? Estos adictivos muffins de calabaza son el regalo perfecto para los amantes de la calabaza. Con una miga tierna y húmeda, un toque de especias y una cobertura dulce de streusel, estos muffins seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu colección de recetas. Son perfectos para el desayuno, la merienda o incluso un postre.

Una de las mejores cosas de estos muffins de calabaza es la forma en que hacen que tu cocina...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de pasas
  • 4 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 4 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de nuez moscada
  • 1 ½ cucharaditas de canela
  • 1 ½ cucharaditas molida clavos
  • 6 huevos
  • 1 lata (29 onzas) de calabaza
  • 1 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 36 muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 C). Engrase tres moldes para muffins de 12 tazas o cúbralos con moldes de papel para muffins. Remoje las pasas en agua caliente durante diez minutos para que se llenen y luego escúrralas.
  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada, la canela y el clavo molido. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la calabaza y el puré de manzana hasta que quede suave. Agregue esta mezcla a los ingredientes secos y revuelva bien para hacer una masa suave. Agrega las pasas y las nueces a la masa. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 237 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 119 mg