1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Muffins de calabacín y chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Los muffins de calabacín y chispas de chocolate son una manera perfecta de disfrutar las delicias del calabacín en una forma diferente. Estos muffins tiernos y húmedos están rellenos con las delicias del calabacín rallado y la dulzura de las chispas de chocolate. Ya sea que estés buscando una manera de aprovechar todos los calabacines de tu jardín o simplemente quieras un delicioso muffin para disfrutar con tu café de la mañana, esta receta seguramente será un éxito.

Estos muffins son...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de calabacín rallado
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o forre los moldes con papel.
  • Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón grande. Batir el aceite, la leche, el huevo, el jugo de limón y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos hasta que estén humedecidos; agregue el calabacín, las chispas de chocolate y las nueces.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Deje enfriar en el molde brevemente antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

    • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 212 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 108 mg

    Categorías

    Recetas de desayuno
    Recetas de postres
    Recetas de brunch
    Recetas de bocadillos
    Recetas para hornear